LE MENU A EMPORTER DE Mardi 19 au Samedi 23 Septembre 2023
Menu à emporter de la semaine
Fête des mères à l’Essentiel
Foire aux champignons 2022
Le Chef Rémi Chaize au côté du Chef Régis Marcon pour sa démonstration culinaire de cette année.
L’Essentiel à la galerie de Rochevine lors du fascinant week-end
Brunch (di)vin
C’est la rentrée mardi 23 Août 2022 à l’Essentiel
Terrasse ombragée fleurie à Annonay
Terrasse ombragée fleurie pour apprécier la Cuisine de l’Essentiel
DINNER IN THE SKY 2022 à Tain l’Hermitage
Nous avons eu la chance de proposer un menu gastronomique à 52 m de hauteur le dimanche 12 juin 2022 à la Cave de Tain au déjeuner. Les accords étaient fait avec des vin sélectionnés de la Cave de Tain. Des pépites! Un incroyable voyage culinaire avec la vue sur la mythique colline de l’Hermitage, le Vercors avec les 3 becs, le rocher de Crussol, nous avons même admiré au loin le Mont Ventoux, tellement le temps était splendide.
RESTAURANT CLIMATISE
Foire aux champignons
Foire aux champignons 2021 Rémi CHAIZE de L’Essentiel Annonay à St Bonnet le Froid avec Régis Marcon
Rémi a proposé aux chanceux présents sur la foire aux champignons une démonstration culinaire, et sa recette :
Brouillade d’œufs de poules, fricassée de champignons de nos sous bois coulis de champignons à l’arabica, sarrasin grillé.
sarrasin grillé