Découvrez la carte des desserts du moment …
Les fraises de Pays et la rhubarbe
Tartare de fraises et rhubarbe fondante
Ganache montée à l’estragon
Sorbet aux fraises et poivre de Sichuan
Le Chocolat, la noix et la chicorée
Crémeux au chocolat, financier aux noix
Sabayon à la chicorée, caramel aux noix
Glace au chocolat
Le miel de Mr Januel, le safran et l’ananas
Baba au miel de tilleul, tartare d’ananas frais
Emulsion à l’hydromel, glace au safran Ardéchois
