Découvrez le menu Dégustation du moment…
Mise en bouche
Foie gras mi-cuit marbré aux artichauts
Brioche aux oignons confits
ou
Langoustines grillées
Crémeux de laitue à l’agastache, panisses croustillantes
Huile de carapaces
Filets de rouget grillés
Risotto au safran Ardéchois, courgettes au thym
Emulsion de bouillabaisse
ou
Pièce de Bœuf de la boucherie Fauvet
Cannellonis de ratatouille au parmesan
Caviar d’aubergines, jus au basilic
Assiette de fromages affinés ou Faisselle fermière
En attendant le dessert …
Dessert au choix sur notre carte
Menu Complet – 75 €
Entrée, plat, fromage ou dessert – 55€
Entrée, plat, fromage et dessert – 63€
Tarif TTC SERVICES COMPRIS
