Le 3 juin 2026
Soirée Accords mets et vins au restaurant l’Essentiel
Description
Venez déguster un menu d’exception (Mise en bouche, entrée, poisson, viande, fromage et dessert) au restaurant gastronomique l’Essentiel avec accord des vins du domaine Vallet, tous deux labellisés Vignobles et Découvertes.
Au menu :
- Farandole de mise en bouche
- Truite des fontaines de l’Oron fumée par nos soins
Déclinaison de petits pois et feta
- Merlan de ligne grillé
Risotto d’orge perlé, courgettes au thym
Huile de crustacé
- Pièce de veau servi rosé
Fricassée de légumes primeurs
Jus de veau foin
- Assiette de fromages fermiers
- Le chocolat, la noisette et le lierre terrestre
Glacé au chocolat, biscuit brownies
Émulsion au lierre terrestre
Mercredi 3 juin 2026 à partir de 19h30.
Tarifs
Adulte : 69 €
