Découvrez le menu Plaisir du moment…
Mise en bouche
Noix de coquilles Saint Jacques grillées
Poireaux étuvés au lait de coco, écume au curry
ou
Ris de veau et quenelles de volailles aux cèpes
Pulpe de carottes, jus de veau à la réglisse
Magret de canard rôti rosé
Pomme de terre farcie aux champignons et foie gras
Chou braisé, jus au poivre de Kampot
ou
Filet d’omble chevalier de l’Isère
Jeunes blettes au zeste de citron, violines en mousseline
Sauce Grenobloise
Assiette de fromages affinés ou Faisselle fermière
Dessert au choix parmi la carte
Entrée, plat, fromage ou dessert – 39 € SERVICE COMPRIS
Entrée, plat, fromage et dessert – 45 € SERVICE COMPRIS
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