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Mise en bouche

Terrine de lapin en gelée
Salade de jeunes pousses, crème montée à la moutarde en grains
ou
Soupe Froide de tomates de pays au galanga
Légumes croquants, nuage de chèvre frais

Filet de daurade Sébaste
Légumes d’une bouillabaisse, soupe de poissons anisée
ou
Fondant de veau au Basilic
Pulpe d’aubergines grillées et panisses, jus brun à la tomate

Assiette de fromages affinés ou Faisselle fermière

Dessert au choix parmi la carte


Entrée, plat, fromage ou dessert – 26 € SERVICE COMPRIS
Entrée, plat, fromage et dessert – 31 € SERVICE COMPRIS


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