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Mise en bouche

Lentilles vertes en vinaigrette
Filet de maquereaux marinés
Crème montée à la moutarde Ardéchoise

Mousseline de merlan
Crème de crustacés à la feuille de kumbava
Fricassée de légumes
ou
Joue de bœuf braisée au vin rouge
Butternut en semoule et rôtie au miel


Assiette de fromages affinés ou Faisselle fermière

Dessert au choix parmi la carte


Entrée, plat, fromage ou dessert – 28 € SERVICE COMPRIS
Entrée, plat, fromage et dessert – 34 € SERVICE COMPRIS


Menu Plaisir
Menu Dégustation  Menu Affaires    Carte des desserts