Découvrez le menu Essentiel du moment…


Mise en bouche

Œuf poché et lard fumé
Gaspacho de courgette à l’ail des ours
ou
Taboulé de quinoa et légumes
Gravelax de truite et huile de roquette

Pastilla de cuisses de pintades Fermières
mousseline de pommes de terre et carottes au jus
ou
Filet de merlu rôti en croûte de tapenade
Brunoise de légumes, crème de coques à la mélisse

Assiette de fromages affinés ou Faisselle fermière

Dessert au choix parmi la carte


Entrée, plat, fromage ou dessert – 26 € SERVICE COMPRIS
Entrée, plat, fromage et dessert – 31 € SERVICE COMPRIS


Menu Plaisir      Menu Affaires      Carte des desserts