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(Menu servi le midi du mardi au vendredi)

Mise en bouche

Velouté de chou blanc et pommes de terre
Saumon de fontaine fumé par nos soins
Dentelle de pain de seigle

Surprise de bœuf braisée
Polenta crémeuse, carottes glacées
Fond de braisage persillé


Assiette de fromages affinés ou Faisselle fermière

Riz au lait à l’aspérule
Pommes caramélisées, sauce caramel


Entrée, plat ou plat, dessert – 24

Entrée, plat, fromage ou dessert – 29 € 

Entrée, plat, fromage et dessert – 37€ 

Assiette de fromage 8

Tarif TTC – SERVICE COMPRIS


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