Découvrez le menu Dégustation du moment…
Mise en bouche
Foie gras de canard poêlé
Consommé de canard à l’huile de truffes
Et radis d’hiver
Noix de coquilles Saint Jacques grillées
Endives étuvées , jus au cidre brut
Granité hibiscus, gingembre et vodka
Dos de cerf servi rosé
Gnocchi aux olives, salsifis
Sauce au poivre de Kampot
Assiette de fromages affinés ou Faisselle fermière
Dessert au choix parmi la carte
64 € SERVICE COMPRIS
Menu servi pour l’ensemble de la table
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