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# Restaurant L'Essentiel

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- [A ne pas manquer](https://lessentiel-annonay.fr/actualites/)
- [Menu à Emporter du Mardi 4 au Samedi 8 août 2026](https://lessentiel-annonay.fr/plats-a-emporter/)
- [Terrasse 2026](https://lessentiel-annonay.fr/terrasse-2026/)
- [Notre savoir faire](https://lessentiel-annonay.fr/notre-savoir-faire/)
- [Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, le Chef Rémi CHAIZE a fait parti des finalistes](https://lessentiel-annonay.fr/fondation-pour-la-cuisine-durable-by-olivier-ginon-le-chef-remi-chaize-a-fait-parti-des-finalistes/) - Pour cette 3ᵉ édition, la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, le Chef @Christophe Aribert (Président du jury) et le Chef Christian Têtedoie (Président d’honneur) ont lancé un défi audacieux aux finalistes : Réinventer le Pithiviers salé (tourte feuilletée généreusement garnie) en intégrant : 4 légumes de saison issus de leur terroir Le
- [Concours Jeune Talent Alex notre apprenti Lundi 7 avril 2025](https://lessentiel-annonay.fr/concours-jeune-talent-alex-notre-apprenti-lundi-7-avril-2025/)
- [DINNER IN THE SKY à la Cave de Tain l'Hermitage](https://lessentiel-annonay.fr/dinner-in-the-sky-2020-a-tain-lhermitage/) - Nous avons eu la chance de proposer un menu gastronomique à 52 m de hauteur le dimanche 12 juin 2022 à la Cave de Tain au déjeuner. Les accords étaient fait avec des vin sélectionnés de la Cave de Tain. Des pépites! Un incroyable voyage culinaire avec la vue sur la mythique colline de l'Hermitage,
- [Foire aux champignons St Bonnet le froid](https://lessentiel-annonay.fr/foire-aux-champignons-2022/) - Le Chef Rémi Chaize au côté du Chef Régis Marcon pour sa démonstration culinaire de cette année.
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- [L'Essentiel à la galerie de Rochevine lors du fascinant week-end](https://lessentiel-annonay.fr/lessentiel-a-la-galerie-de-rochevine-lors-du-fascinant-week-end/)
- [Voici le carpacio de lotte au Safran de St Félicien à l'Essentiel](https://lessentiel-annonay.fr/voici-le-carpacio-de-lotte-au-safran-de-st-felicien/) - Le Chef Rémi met à l'honneur le Safran de St Félicien dans sa recette, quelle belle saveur ardechoise! domaine golf st clair, golf d'albon, safari de peaugres, théatre annonay, mongolfière,domaine cheze
- [Fay'ta de l'Ardèche à L'Essentiel](https://lessentiel-annonay.fr/safran-et-fayta-de-lardeche-a-lessentiel/) - Le Chef Rémi met à l'honneur la Fay'ta de Préaux dans son menu Essentiel Que de gourmandises, laissez vous tenter !
- [Les légumes primeurs de l'Ardèche gagnent la cuisine de l'Essentiel](https://lessentiel-annonay.fr/les-legumes-primeurs-de-lardeche-gagnent-la-cuisine-de-lessentiel/) - Ce sont artichauts, asperges blanches, pois gourmands, carottes, petit pois qui font de l'oeil au Chef Rémi pour apparaître dans ses recettes.

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- [Les menus](https://lessentiel-annonay.fr/) - Le restaurant L'Essentiel vous invite à découvrir les menus du mois, soigneusement élaborés par notre Chef Rémi Chaize et son équipe. Laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique, alliant créativité et savoir-faire. Bonne découverte et régalez-vous ! Cliquez sur le menu de votre choix pour en découvrir les détails!
- [Menu Essentiel –  Menu du midi à Annonay – Restaurant L’Essentiel - 4 au 7 août 2026](https://lessentiel-annonay.fr/menus/menu-essentiel/) - Savourez notre menu Essentiel : Une Invitation au Bien-Être Gourmand Découvrez notre menu du midi, renouvelé chaque semaine selon les produits frais du marché et l’inspiration du chef.Une cuisine fine, de saison, mettant à l’honneur les produits locaux et le savoir-faire de notre équipe. Notre équipe vous accompagnera dans le choix d'un vin afin de
- [Menu Plaisir du moment – Cuisine gastronomique à Annonay – Restaurant L’Essentiel](https://lessentiel-annonay.fr/menus/menu-plaisir/) - Menu Plaisir – Menu de saison Le Menu Plaisir vous propose une expérience gastronomique complète, autour de plats raffinés et équilibrés, élaborés à partir de produits frais et de saison. Ce menu évolue au fil des mois, selon les arrivages et l’inspiration du chef, pour vous garantir une cuisine toujours renouvelée et authentique. Notre équipe
- [Menu Dégustation  – Expérience gastronomique à Annonay – Restaurant L’Essentiel](https://lessentiel-annonay.fr/menus/menudegustation-2/) - Menu Dégustation – L’expérience signature du chef Laissez-vous guider par le chef à travers un parcours gustatif en plusieurs temps, mettant en valeur les meilleurs produits du moment et le travail des producteurs locaux. Ce menu est une véritable invitation à découvrir l’univers culinaire de L’Essentiel, dans une expérience gastronomique complète et créative. Notre équipe
- [Carte des desserts – Produits de saison 2026 – Restaurant L’Essentiel Annonay](https://lessentiel-annonay.fr/menus/carte-desserts/) - Découvrez la carte des desserts du moment ... Le chocolat et le lierre terrestre en déclinaison Mousse légère au chocolat, glace et gelée au lierre terrestreBiscuit au cacao et tuile au cacao Les fraises d’Andance et le miel de la VocanceBiscuit moelleux au miel, fraises fraîches Yaourt de brebis, gelée de mélisse, sorbet aux fraises
- [Menu Fêtes des mères](https://lessentiel-annonay.fr/menus/menufetedesmeres/) - Menu Fêtes des mères 2026 Farandole de mises en bouche Opéra de foie gras et artichauts Jeunes pousses à l’huile de truffes Brioche feuilletée Saumon des fontaines de l’Oron Déclinaison de petits pois, huile de verveine Pièce de veau de la boucherie Fauvet cuite rosée Jeunes légumes des Iles Féray Jus de veau à l’ail
- [Restaurant ouvert pour Pâques à Annonay : Menu de Pâques à L’Essentiel](https://lessentiel-annonay.fr/menus/menu-paques-2/) - Pour célébrer Pâques autour d’un repas gourmand et convivial, le restaurant L’Essentiel à Annonay vous invite à découvrir son menu spécial de Pâques, imaginé pour l’occasion par notre chef.Produits de saison, cuisine maison et saveurs raffinées seront au rendez-vous pour partager un moment festif en famille ou entre amis dans une ambiance chaleureuse. Pensez à #2026#paques#restaurant#produitsfrais#menu
- [Contact](https://lessentiel-annonay.fr/contact/) -  Restaurant L'Essentiel - 29 rue Marc Seguin - 07100 ANNONAYTéléphone : 04 75 33 46 97 Suivez L'Essentiel Annonay sur Facebook et laissez-nous votre avis suite à votre visite sur TripAdvisor... Pour toute question ou demande spécifique, n'hésitez pas à nous envoyer un petit mot...
- [Le restaurant](https://lessentiel-annonay.fr/accueil/) - C’est avec grand plaisir que le Restaurant l’Essentiel vous accueille dans un décor élégant au charme discret… Le salon véranda à l’ambiance plus confidentielle permet d’accueillir vos repas d’affaires et de groupes. Le Chef Rémi et son équipe vous propose une cuisine sincère et raffinée, basée sur la qualité des produits de nos producteurs locaux
- [Menu St Valentin](https://lessentiel-annonay.fr/menus/menu-stvalentin/) - Menu St Valentin Trilogie de mises en bouche Opéra de foie gras et topinambours Croustillant au cacao et brioche feuilletée Filet de bar sauvage et langoustines grillées Déclinaison de panais, beurre blanc à la vanille Pièce de veau rôtie au beurre demi-sel Mousseline de pommes de terre à la truffe mélanosporum Légumes glacés, jus réduit
- [Actualités](https://lessentiel-annonay.fr/actualites-2/)
- [Annonay](https://lessentiel-annonay.fr/que-faire-a-annonay-et-ses-alentours/) - Que faire à Annonay et ses alentours? Que vous soyez amateur d’histoire, de nature, d’aventure ou de gastronomie, Annonay et ses alentours vous réservent de nombreuses surprises. Voici un aperçu des incontournables à explorer pendant vos vacances : Histoire et Patrimoine Musée des Papeteries Canson & Montgolfier : plongez dans l’histoire du papier et des
- [Le Chef](https://lessentiel-annonay.fr/remi-chaize/) - Après une formation à l'école hôtelière de Bellerive à VIENNE (38), il a choisi d’apprendre et de travailler dans de belles maisons où le métier s’exerce avec beaucoup de rigueur, en perpétuant une tradition. Il a été formé et inspiré par de grands chefs qui ont su lui transmettre un savoir-faire et beaucoup de
- [Réservation](https://lessentiel-annonay.fr/reservation/) - Pour plus de facilité, vous pouvez effectuer vos réservations directement en ligne... Jour d'ouverture : du mardi au samedi. (d'octobre à avril fermé le mercredi soir)Horaires de début et fin de service : de 12h à 15h et de 19h15 à 23h Lors de votre réservation, veuillez nous informer de toute allergie ou intolérance alimentaire
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- [Offrez un plaisir gastronomique](https://lessentiel-annonay.fr/cheque-cadeau/) - OFFREZ UN PLAISIR GASTRONOMIQUE... En choisissant d'offrir un chèque cadeau pour une découverte gastronomique au restaurant L'Essentiel, vous pourrez :• Choisir un montant ou un menu, avec ou sans boisson• Faire personnaliser votre bon avec le prénom des personnes à qui vous souhaitez faire plaisir. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements soit par
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