Foire aux champignons 2021 Rémi CHAIZE de L’Essentiel Annonay à St Bonnet le Froid avec Régis Marcon

Rémi a proposé aux chanceux présents sur la foire aux champignons une démonstration culinaire, et sa recette :

Brouillade d’œufs de poules, fricassée de champignons de nos sous bois coulis de champignons à l’arabica, sarrasin grillé.

La démonstration culinaire de la recette
Brouillade d’œufs de poules, fricassée de champignons de nos sous bois coulis de champignons à l’arabica,
sarrasin grillé

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